Unsere Speisekarte ist großzügig, saisonal und sorgt für alles, wonach dir der Appetit steht. Kleine Gerichte, die gut kombiniert und am besten geteilt genossen werden. Wir bringen traditionelle Kochmethoden zurück – Eingemachtes und Fermentiertes. Wir möchten, dass unsere Gäste eine Verbindung zu den Lebensmitteln und zu deren Herkunft verstehen können.
