Maron- Durchdacht & konsequent regional.

Maron- Durchdacht & konsequent regional.

Unsere Speisekarte ist großzügig, saisonal und sorgt für alles, wonach dir der Appetit steht. Kleine Gerichte, die gut kombiniert und am besten geteilt genossen werden. Wir bringen traditionelle Kochmethoden zurück – Eingemachtes und Fermentiertes. Wir möchten, dass unsere Gäste eine Verbindung zu den Lebensmitteln und zu deren Herkunft verstehen können.